Линии для пиццы
Пицца
Линия для ламинации пиццы.
Каждая линия ламинации хлебного теста специально разработана для производства продукта с учётом гидратации и конечной толщины, желаемой каждым клиентом.
Пицца, Фокачча, Чиабатта, Эмпанада, Аргентинская Эмпанада, Пинса и т. д.…
Планшет для управления с подключением через WiFi
Делитель
Автоматическая подача теста, с системой промасливания. Снижает на 40% количество стыков теста. Бункер можно наклонить на 90° для лёгкой очистки.
Мукопросеиватель
Полностью съёмные чаши для муки для лёгкой очистки.
Access Doors
Access doors with a safety system to facilitate cleaning and changing cutting rollers.
Разделительные ленты
Лента, отделяющая остатки теста
Гильотина
Наклонная гильотинная режущая система. Лёгкий доступ для смены ножей.
Конвейер-перекладчик
Выдвижная система перекладки на лотки. Оснащён подвижным концом.
Подъёмник + Архимед
Подъёмник дежи полностью из нержавеющей стали. Система Архимед для считывания объёма теста перед его выгрузкой.
Pizza / Bread dough Module
Модуль для ламинации пиццы или хлеба.
Пицца
Линия для ламинации пиццы.
Слоеное тесто
Линия по производству слоеного теста.
Оборудование настраивается совместно с клиентом для достижения автоматизации процесса, максимально похожего на текущую производственную систему, количество складок, остатка между партиями, слябами и/или непрерывными полотнами, а также автоматические производственные линии (LPA) с дозировкой и аксессуарами для производства желаемого конечного продукта:
Пальмы, камыши, яблочный пирог, неаполитанцы, луки, пельмени, ремесленные круассаны, двухслойные изделия и т.д.
Планшет для управления с подключением через WiFi
Делитель
Автоматическая подача теста, с системой промасливания. Снижает на 40% количество стыков теста. Легкий доступ для очистки.
Мукопросеиватель
Полностью съемные чаши для муки для легкой очистки.
Защитные крышки
Защитные крышки с системой безопасности для облегчения очистки и замены режущих роликов.
